Пищевой центр является нервным регулятором принятия пищи и находится в состоянии повышенной возбудимости только в первые дни голодания. Чувство голода проявляется только в начале голодания и затем исчезает, так как организм может использовать до 40-45% своего веса в качестве запасов. Муки голода, описываемые писателями, не соответствуют реальности.